Bánh Chuối Phồng Sầu Riêng
37.000 ₫
- Bánh chuối phồng sầu riêng Lamifarm là sản phẩm đang được yêu thích hiện nay
- Được chế biến từ các nguyên liệu dân dã như chuối, đường, nước cốt dừa, sầu riêng béo ngậy, gừng,…
- Được sản xuất trong một quy trình khép kín, đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm
- Vị của bánh chuối phồng sầu riêng ngọt, thơm, béo dặc trưng của sầu riêng, rất dễ ăn
Hết hàng
Đối với những người yêu thích đồ ngọt, thì có lẽ bánh chuối phồng sầu riêng sẽ là sự lựa chọn đáng xem xét.
Với sự kết hợp giữa vị thanh ngọt của chuối và béo ngậy của sầu riêng. Đây là thức ăn vặt được nhiều du khách tìm mua khi đến du lịch tại Đồng Tháp. Cùng Lami Farm tìm hiểu về sản phẩm này nhé!
Nguyên liệu và cách làm bánh chuối phồng sầu riêng
Cũng có thành phần như những loại bánh chuối phồng khác nhưng có bổ sung thêm thịt sầu riêng. Nguyên liệu 100% từ thiên nhiên.
Các nguyên liệu phổ biến phải kể đến như: Chuối, đậu phộng, gừng, mè trắng, bánh phồng, sầu riêng…
Cách làm:
– Người ta thường chọn loại chuối xiêm thật già, vừa thu hoạch. Đem ủ cho chín tự nhiên, sau đó ép phơi khô trong khoảng từ 2 đến 3 nắng cho vàng ươm.
– Các nguyên liệu phụ còn lại đem sơ chế: gừng xắt sợi, chuẩn bị sẵn đường cát và bánh phồng sữa… Sau đó, bắc bếp và nấu cho đến khi sệt lại, không dính chảo thì có thể tắt bếp. Trải lên mẹt tre một lớp ni lông, tiếp đến là lớp bánh tráng, rải đều mẻ bánh mỏng lên bánh tráng, cuộn lại và cắt khoanh vừa ăn.
– Công đoạn cuối cùng là đóng gói từng miếng nhỏ và cho vào hộp mang đi phân phối.
Đặc trưng của bánh chuối phồng sầu riêng
– Bánh có kích thước vừa miệng ăn. Không sử dụng nhiều đường cát như các loại bánh ngọt khác mà tận dụng vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Nên bánh ngọt nhưng không quá gắt. Tuỳ thuộc vào độ ngọt của chuối và sầu riêng là chính.
– Có vị cay the và thơm của gừng.
– Vừa mềm bên trong, vừa có sự giòn tan của bánh phồng và đậu phộng rang muối bên ngoài. Rồi hoà quyện với vị béo và mùi thơm đặc trưng của sầu riêng.
– Bánh có độ mềm vừa phải, không dính răng, tiện sử dụng.
Giá trị dinh dưỡng
Vì trong bánh chuối phồng sầu riêng nói riêng hay bánh chuối phồng nói chung thì chuối chiếm hơn 50% nên cũng giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
– Cung cấp vi chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin B6, chất xơ cùng nhiều khoáng chất khác như mangan, kali, magiê,…
– Có tác dụng đối với sức khỏe như: giảm chứng cao huyết áp, hỗ trợ trái tim khỏe mạnh, hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như ngăn ngừa ung thư.
– Các hợp chất thực vật có trong chuối và sầu riêng có tác dụng giảm mức cholesterol, ngăn chặn tình trạng xơ cứng động mạch.
Cách dùng và lưu ý
– Có thể sử dụng như món ăn vặt
– Ngon hơn khi dùng chung với một ly trà ấm.
– Người bị tiểu đường hoặc giảm cân không nên sử dụng nhiều
Hướng dẫn cách bảo quản
– Nên bảo quản bánh ở điều kiện thường nếu bạn chưa mở gói. Chú ý hạn sử dụng được ghi trên bao bì để bảo đảm thời hạn sử dụng bánh.
– Khi đã mở ra thưởng thức, hãy đậy kín sau khi sử dụng để tránh kiến. Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Không nên mở túi quá lâu để giữ được tính chất của bánh.
Bánh chuối phồng sầu riêng được thiết kế nhỏ gọn và tiện lợi. Chính vì điều này mà thường được mọi người dùng làm quà cho gia đình hoặc đồng nghiệp dịp lễ, Tết phổ biến ở miền tây Nam Bộ.
Sản phẩm tương tự
