Bột Gạo Lứt Hạt Sen

Để đa dạng hương vị và thuận tiện hơn cho người dùng, việc sử dụng bột gạo lứt hạt sen được xem như là một lựa chọn đáng xem xét thay thế cho gạo lứt thông thường. Không chỉ là một loại thức uống bổ dưỡng mà còn mang lại hiệu quả trong việc điều chỉnh cân nặng. Cùng lamifarm.vn tìm hiểu thêm về loại bột này nhé!

Đặc điểm của bột gạo lứt hạt sen

Được sản xuất với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, sản xuất theo công nghệ hiện đại giúp bột không hề bị vón cục.

Được kết hợp hoàn hảo từ những hạt gạo lứt nguyên chất, hạt sen thanh mát và các gia vị khác, làm tăng độ thơm và mang một hương vị đặc trưng.

Không chứa chất bảo quản. Chất tạo màu. Được thiết kế dạng gói tiện lợi. Đảm bảo cho sức khoẻ người dùng.

Cách làm bột gạo lứt hạt sen tại nhà đơn giản

– Sơ chế hạt sen và gạo lứt bằng cách mang đi rửa qua với nước cho sạch. Chú ý không nên vo gạo lứt quá kỹ để bảo toàn được lượng dinh dưỡng có trong gạo. Đổ ra ray lớn và để ráo.

– Sau khi đã ráo nước, mang hạt sen rang trên lửa nhỏ và đảo đều tay cho tới khi thấy mùi thơm và hạt sen đã chín thì tắt bếp. Làm tương tự với gạo lứt. Để nguội các nguyên liệu vừa rang và nên rang riêng từng nguyên liệu.

– Ngoài hai nguyên liệu chính, để làm bột gạo lứt hạt sen không thể thiếu sự xuất hiện của muối tinh. Muối cũng được cho vào chảo và rang đều tay rồi mang đâm nhỏ mịn. Bước này nên sử dụng muối trắng thay vì muối bột canh.

– Cuối cùng xay nhuyễn gạo lứt và hạt sen đã chuẩn bị trước và trộn đều hỗn hợp với muối tinh đã rang và đâm nhỏ. Bảo quản trong lọ thuỷ tinh để sử dụng lâu nhất.

Bột gạo lứt hạt sen có tốt không?

Bột gạo lứt và hạt sen đều là những nguyên liệu tốt cho có thể. Khi kết hợp với nhau mang lại rất nhiều công dụng cho sức khoẻ.

Nâng cao sức khoẻ, tốt cho người bệnh

Trong gạo lứt có chữa nhiều vitamin có lợi như B1,B5, B6,…chất bột và chất đạm. Không chỉ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Giúp điều hoà huyết áp, cholesterol xấu mà còn ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến tim mạch.

Giúp cho khung xương chắc khỏe, làm giảm nguy cơ loãng xương, thoái hóa khớp. Tốt cho người biếng ăn, mệt mỏi.

Hỗ trợ điều chỉnh cân nặng

Bột gạo lứt hạt sen có chứa nhiều protein làm tăng cảm giác no, ức chế sự thèm ăn, điều hoà lượng đường trong máu.

Có thể dùng để thay thế cho bữa ăn trong chế độ ăn dành cho người giảm cân. Hoặc kết hợp với một vài nguyên liệu khác bổ sung năng lượng trong bữa ăn nhẹ cho những người muốn tăng cân.

Tốt cho tiêu hoá

Trong bột gạo lứt có chứa hàm lượng về chất xơ cao. Giúp cải thiện và đẩy nhanh quá trình tiêu hoá. Dễ hấp thu. Tốt cho người đau bao tử và giảm thiểu các hiện tượng táo bón, tiêu chảy…

Một số cách sử dụng bột gạo lứt hạt sen

Với cách chế biến đơn giản và tiện dụng, bạn có thể tuỳ biến sử dụng tuỳ theo mục đích và khẩu vị.

– Có thể uống 1 ly bột gạo lứt hạt sen bổ sung sau bữa ăn sáng và tối, kết hợp với đường dành cho người muốn tăng cân.

– Ngược lại, nếu muốn giảm cân, pha 2-3 muỗng bột gạo lứt  với 200ml, uống trước bữa ăn 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn. Hoặc có thể thay thế cho bữa ăn sáng và tối.

– Có thể dùng nóng hoặc thêm đá vào uống tuỳ sở thích.

– Đặc biệt đối với trẻ nhỏ ăn dặm, có thể dùng nước xương hầm với rau củ pha với bột tạo thành hỗn hợp cho bé. Có thể làm tương tự cho người bệnh và người lớn tuổi.

Hướng dẫn bảo quản

Không sử dụng sản phẩm khi có dấu hiệu lạ như : bao bì bị cắt xé, bột bị mốc…

Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở gói, nên bọc kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng trong thời hạn ngắn sau khi mở gói.

Bột gạo lứt hạt sen có hương vị thơm ngon, dễ dùng và tiện lợi. Có thể thích hợp sử dụng hàng ngày hoặc làm quà cho ông bà, cha mẹ mỗi dịp xa nhà. Và tất nhiên với nguyên liệu tự nhiên này cũng phù hợp cho cả người ăn chay để giải nhiệt cơ thể và là một sự lựa chọn hữu ích.