Hạt Sen Sấy Nguyên Vị Túi 25g

Từ xưa đến nay, hoa sen được xem như là quốc hoa của dân tộc Việt Nam. Bên cạnh nhuỵ sen, lá sen, ngó sen, thì hạt sen sấy cũng là một trong những dược liệu quý. Không chỉ được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu chế biến thức ăn. Mà còn có tác dụng trong hỗ trợ và điều trị nhiều căn bệnh. Cùng Lamifarm.vn tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé !

Thành phần dưỡng chất trong hạt sen sấy?

Bao gồm rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời có lợi cho cơ thể như: canxi, sắt, photpho, gluxit, vitamin C, vitamin B, vitamin PP….

Ngoài ra, trong 100 gram hạt sen sấy có bao nhiêu calo. Nếu ước tính thì có chứa khoảng 350 calo, 65-70g carbohydrate. Trong đó hàm lượng mỡ bão hòa, choleterol, natri trong hạt sen thấp nên hầu như không gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ. Còn lại là nước ( chiếm khoảng 13%).

Đặc điểm của hạt sen sấy

– Hạt sen sấy sau khi đóng gói sẽ không có tim sen nên không có vị đắng.

– Được chế biến với máy sấy hiện đại, theo quy trình nghiêm ngặt và qua kiểm định, giúp hạt giữ được mùi thơm tự nhiên, tươi ngon, giòn và thấm vị nhẹ.

– Sau khi sơ chế, cách làm đặc trưng, vẫn giữ nguyên được kích thước hạt ban đầu, có màu vàng nhẹ, thơm ngon, bùi bùi, mà không bị ngán.

Công dụng mà hạt sen sấy mang lại

Chống lão hóa và làm đẹp da

Trong hạt sen có chứa một loại enzym tên là L – isoaspartyl methyltransferase. Thường được sử dụng khá phổ biến trong các hãng mỹ phẩm. Có tác dụng phục hồi các protein bị hư tổn và chữa những tổn thương ở da. Giúp da trở nên khoẻ đẹp hơn.

Bên cạnh đó, trong hạt sen sấy còn chứa nhiều lipit, gluxit, canxi… và vitamin. Có thể tẩy tế bào chết cho da, giúp khí huyết lưu thông, làm cải thiện làn da sáng hồng và mịn màng hơn.

Điều hòa lượng cholesterol và nồng độ đường trong máu

Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ. Các khoáng chất có trong hạt sen sấy như sắt, magie…có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Quả thực phù hợp cho người ăn kiêng.

Ngoài chất xơ, cacbonhydrat phức trong hạt sen cũng góp phần trung hòa lượng cholesterol trong máu. Giúp ổn định huyết áp và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như mỡ máu, xơ vữa động mạch…

Hỗ trợ cho người mất ngủ và đau đầu

Trong hạt sen có chứa glucozit và chất kiềm. Khi ăn hạt, tuyến tụy sẽ tiết ra chất insulin, nếu ăn vào buổi tối giúp ta dễ ngủ và ngủ ngon hơn.

Hạt sen có tính bình, vị ngọt, giúp làm giảm căng thẳng và an thần hiệu quả. Hơn nữa, hạt sen sấy có chứa nhiều gluxit, và các vitamin nhóm B, nhóm C nên có tác dụng rất lớn trong việc điều trị bệnh đau đầu hay gặp phải, đặc biệt là đau nửa đầu.

Cải thiện hệ tiêu hoá và bảo vệ đường tiết niệu

Các chất chống oxy hóa trong hạt sen sấy có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, loét dạ dày…

Việc ăn hạt sen thường xuyên ( khoảng 3 lần/tuần) có thể làm tăng bài tiết melamin, đặc biệt là palmitic acid methyl ester, hỗ trợ bài tiết.

Hạt sen sấy trong việc chống viêm

Vì khá giàu hàm lượng kaempferol. Một chất flavonoid tự nhiên nên hạt sen rất có lợi trong việc kháng khuẩn, chống viêm và nhiễm trùng. Nhất là đối với những người cao tuổi và hỗ trợ làm lành vết mổ, vết thương sau sinh cho phụ nữ.

Hơn nữa, đáp ứng cho việc điều trị đau miệng và viêm loét rất hiệu quả.

Tốt cho phụ nữ và thai nhi

Việc sử dụng hạt sen sấy trong thai kì có thể giúp thai nhi phát triển khoẻ mạnh và kích thích sự phát triển toàn diện. Bởi nó cũng cấp một nguồn năng lượng và vitamin rất phong phú mà rất ít thực phẩm có được.

Ngoài ra, các loại vitamin nhóm A và nhóm C … giúp an thai, ngăn ngừa việc sảy thai. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nhé.

Cách sử dụng hạt sen sấy đúng cách

Trong ẩm thực

Thường được sử dụng như một món ăn vặt, dùng chung với một tách trà nóng. Có thể dùng trong buổi tiệc trà, tâm sự với bạn bè cùng với trái cây, hoa quả… Hoặc có thể chuẩn bị trước món này để cung cấp năng lượng tạm thời, là loại thực phẩm khuyến khích sử dụng để trị chứng thèm ăn bất thường ở trẻ.

Bên cạnh đó, hạt sen sấy còn được sử dụng để chế biến những món ăn bổ dưỡng như: sâm bổ lượng, chè hạt sen, sen hầm thịt, thịt gà hầm hạt sen..rất có lợi cho sức khoẻ.

Dùng làm quà tặng

Nghe thì có vẻ hơi xuề xoà, những nếu nắm được những lợi ích mà hạt sen mang lại. Thì món quà này hoàn toàn có thể. Chọn mua để tiếp đãi khách vào các dịp lễ, bổ dưỡng và lịch sự. Hãy đi kèm với một vài những sản phẩm có lợi cho sức khoẻ khác để tiện sử dụng.

Hướng dẫn bảo quản hạt sen sấy khô

Bảo quản ở nhiệt độ thường khi chưa mở gói hộp, tránh ánh nắng và nhiệt độ cao.

Không nên mở túi quá lâu vì sẽ làm giảm chất lượng của hạt.

Không sử dụng hạt sen sấy khi có xuất hiện dấu hiệu lạ.

Hạt sen sấy sẽ là một sự lựa chọn đáng cân nhắc cho nhiều gia đình vì không kén chọn độ tuổi mà còn có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải sử dụng sản phẩm với liều lượng vừa phải là được mà cần tham khảo ý kiến để sử dụng hiệu quả nhất. Ngoài ra, nên chú trọng vào cách chọn mua thành phẩm, giá bao nhiêu tiền, địa chỉ ở đâu tại hồ chí minh để có được những sản phẩm chất lượng tốt nhất nhé