Quả dâu tây – Tác dụng, phân loại và những lưu ý

Dâu tây là loại quả rất quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Có màu sắc vô cùng bắt mắt, hương vị thơm ngon chua ngọt cực độc đáo và lại mang đến nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Mời bạn đọc và quý khách hàng hãy cùng Lami Farm Cùng tìm hiểu ngay các tác dụng từ loại trái cây này nhé!

Tổng quát quả dâu tây

Dâu tây có nguồn gốc từ đâu, đặc điểm nổi bật nào? Cùng tìm hiểu ngay phần sau này nhé!

Nguồn gốc

Dâu tây thuộc chi Fragaria, có nguồn gốc từ châu Mỹ, bên cạnh đó cũng có nhiều người cho rằng dâu tây là được lai tạo giữa hai dạng cây thuộc Bắc và Nam Mỹ.

Fragaria dùng để nói về phần cùi thịt của quả, nó có mùi thơm. Những người làm vườn ở châu Âu họ thường chỉ đem về những cây cái từ Nam mỹ, và họ buộc  để lai tạo chúng với dạng cây này nhưng đến từ Bắc Mỹ để có được quả dâu tây với màu sắc và hương vị vô cùng hấp dẫn.

Đặc điểm

Dâu tây thuộc loài cây thân thảo, có thân ngắn; lá mọc gần với nhau, trên bề mặt lá có nhiều gai và nhiều lông tơ; kích thước lá khác nhau ở từng giống.

Đặc điểm
Đặc điểm

Hoa dâu tây có cánh mỏng, màu trắng sữa và hơi tròn. Là loài hoa lưỡng tính nên dâu tây có thể tự thụ phấn, gia tăng năng suất nhờ lai tạo.

Trái dâu tây có hình dáng phình to và căng mọng khi chín. Hạt hay còn được gọi là quả thật nằm bên ngoài phần quả giả (là phần quả căng mọng). Quả dâu khi còn sống có màu xanh, khi chín sẽ có màu đỏ hoặc màu hồng tùy theo giống. Cả hai đều có vị đặc trưng chua nhẹ, ngọt thanh và mọng nước.

Các loại Dâu tây Việt Nam

Tại Việt Nam hiện có các loại dâu tây phổ biến như:

Dâu Mộc Châu

Dâu tây Mộc Châu
Dâu tây Mộc Châu

Mộc Châu có khí hậu mát mẻ quanh năm nên khá thích hợp để canh tác dâu tây. Hương vị dâu tây ở đây có vị ngọt thanh, không quá chua, không quá to nhưng được yêu thích vì chất lượng hoàn toàn được đảm bảo. Chính vì vậy mà loại dâu đặc sản này mang tên Mộc Châu là tên vùng đất mà nó “sinh sống”.

Dâu tây Đà Lạt

Được xem là loại dâu nổi tiếng nhất hiện nay tại Việt Nam. Nơi đây có có điều kiện khí hậu thuận lợi mà loại cây độc đáo này có thể sinh sống và phát triển tốt nhất để tạo nên những “thành phẩm” đáng để công nhận.

Dâu tây Đà Lạt
Dâu tây Đà Lạt

Dâu tây Đà Lạt chính gốc dễ nhận biết, quả sẽ không được to như những loại dâu tây nhập khẩu, nhưng lại cho hương vị ngọt ngào, vị chua thanh và màu sắc của quả dâu rất đẹp, bắt mắt. Hiện dâu tây Đà Lạt chính gốc đang được bán nhiều tại shop Đắc Nguyên.

Dâu tây Đà Lạt Mỹ đá

Là một trong những loại dâu truyền thống của Đà Lạt, Dâu tây Đà Lạt Mỹ đá được trồng nhiều trong thành phố và ở khắp các huyện lân cận.

Dâu tây Đà Lạt Mỹ đá
Dâu tây Đà Lạt Mỹ đá

Điểm ưu biệt của giống dâu tây này là nó chịu hạn và chịu được sự “khắc nghiệt” khá tốt. Vì lý do đó mà nhà nông khi trồng sẽ không cần phải trồng và chăm sóc chúng trong nhà lưới, nhà kính, được trồng ngoài trời, đồng thời cũng không dùng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật nên giảm được chi phí đầu tư dẫn đến giá thành bán ra thị trường rẻ hơn dâu chính gốc Đà Lạt.

Dâu tây ở các quốc gia khác

Hiện nước ta cũng nhập khẩu dâu tây từ các nguồn khác như:

Dâu tây Nhật

Dâu tây Nhật loại nào được yêu thích nhất tại Việt Nam hiện nay?

Dâu tây Nhật – trắng

Thuộc vào loại dâu có giá đắt đỏ bật nhất, quả cho hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng bắt mắt. Nhưng điều đáng lo ngại là giống dâu này có nguy cơ bị tuyệt chủng, thế nhưng tin vui là chúng được trồng thành công, lai giống ở Nhật Bản.

Dâu tây Nhật - trắng
Dâu tây Nhật – trắng

Như tên gọi, quả dâu có màu trắng, được điểm nhẹ từng hạt đỏ bên ngoài. Không những có hương thơm nồng nàn nhưng lại thơm dịu nhẹ dễ chịu, quả to, mọng nước.

Dâu anh đào Nhật

Dâu có nguồn gốc từ Osaka, Nhật Bản. Dâu anh đào vừa có màu hồng nhạt được pha lẫn với một ít sắc cam, tạo nên màu sắc cực dễ thương và bắt mắt. Trong văn hóa Nhật Bản, dâu tây là một loại quà tặng có ý nghĩa trong tình yêu vì vậy mà dù có giá cao nhưng vẫn được nhiều người yêu thích.

Dâu anh đào Nhật
Dâu anh đào Nhật

Dâu khổng lồ

Dâu tây khổng lồ
Dâu tây khổng lồ

Quả còn có tên khác là dâu tây quạt, vì nó có kích thước và hình dạng to lớn như cánh quạt, cân nặng của quả có khi lên đến 13gr.

Dâu tây khổng lồ là loại rất khó trồng, vì chúng nhạy cảm với thời tiết. Chính vì vậy loại dâu này có giá thành khá đắt đỏ.

Các loại dâu tây Hàn Quốc

Dâu tây Hàn Quốc có đặc trưng ở lớp vỏ bóng mịn, có màu đỏ đậm, size quả khá lớn và cho mùi thơm cực quyến rũ với vị ngọt đậm đà.

Các loại dâu tây Hàn Quốc
Các loại dâu tây Hàn Quốc

Dâu tây được trồng tại Hàn Quốc tuân thủ quy trình vô cùng nghiêm ngặt, từ lúc gieo trồng chăm sóc cho đến khi nông dân thu hoạch, khâu bảo quản cũng kỹ lưỡng cho đến khi chúng đến được tay người dùng.

Các loại dâu Mỹ

Các loại dâu tây Mỹ
Các loại dâu tây Mỹ

Dâu tây Mỹ có kích thước vừa, không quá to. Quả có vị chua nhiều hơn so với các loại dâu tây khác, vì vậy mà loại này thường được dùng để làm thức uống, chế biến các món sinh tố, kem hoặc các món bánh và ít khi được ăn trực tiếp.

Các loại dâu tây của Úc

Các loại dâu tây của Úc
Các loại dâu tây của Úc

Dâu tây Úc cho quả có kích thước không đều nhau, sáng bóng. Có quả dâu lớn bằng nửa bàn tay, cuống quả màu xanh bạn có thể dùng được trong 4 – 5 ngày nếu như được bảo quản ở điều kiện mát mẻ.

Các loại dâu tây của New Zealand

Dâu tây New Zealand đang được ưa chuộng nhiều hiện nay tại nước ta. Chúng có màu đỏ bắt mắt, vị ngọt tự nhiên và mang lại hương thơm ngọt ngào, thịt quả dâu giòn ngon hấp dẫn.

Các loại dâu tây của New Zealand
Các loại dâu tây của New Zealand

Đây là giống dâu tây cao cấp được trồng tại Đà Lạt, hương vị không hề thua kém các loại nhập trực tiếp từ New Zealand có dịp bạn nên thử mua ở Đắc Nguyên, giá phải chăng nhất nhé.

Dâu tây có nhiều loại, ăn nhiều tốt cho sức khỏe, vậy trong dâu tây có chứa các thành phần dinh dưỡng nào?

Giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây

Dâu tây được biết đến là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất  dồi dào. Trung bình trong 100gr dâu tây có chứa:

  • Nước: 90.95 gr
  • Năng lượng: 32 kcal
  • Carbohydrate : 7.68 gr
  • Canxi: 16 mg
  • Vitamin C: 58.8 mg
  • Và nhiều các dưỡng chất khác như anthocyanins, natri, kali, phốt pho, axit folic và chứa rất ít chất béo.

Công dụng của dâu tây đối với sức khỏe

Công dụng của dâu tây đối với sức khỏe
Công dụng của dâu tây đối với sức khỏe

Dâu tây có chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng như được nêu ở trên, nên chúng rất tốt cho con người, như là:

Tốt cho tim mạch

Quả mọng này có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim,  giảm nguy cơ tử vong ở những người mắc bệnh tim với điều kiện được tiêu thụ dâu tây ở một lượng vừa phải.

Ngoài ra còn có khả năng cải thiện cholesterol HDL (tốt), huyết áp và hỗ trợ tăng chức năng của tiểu cầu trong máu.

Phòng chống lão hóa da

Dâu tây được xem là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa. Trong đó, các thành phần Ellagtannin và axit ellagic có hàm lượng gấp 2 – 11 lần so với hàm lượng các chất này có trong một số các loại trái cây khác nên mang lại khả năng chống lại các gốc tự do, chống lại vi khuẩn và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Hỗ trợ làm đẹp da cho phái nữ

Dâu tây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể và chống viêm, hỗ trợ sức khỏe của làn da. Dâu tây có chứa rất nhiều vitamin C, chống viêm đặc biệt là công dụng chống lại các chứng viêm liên quan đến mụn trứng cá.

Lưu ý khi sử dụng dâu tây

Dâu tây là một loại quả mọng tuy bắt mắt, thơm ngon, nhưng bạn cũng nên lưu ý khi sử dụng, có thể sẽ gặp những triệu chứng như: phát ban, ngứa da; ngứa, đau thắt cổ họng; khò khè, khó thở hoặc là có khi còn bị buồn nôn, tiêu chảy; chóng mặt hay lâng lâng do dị ứng.

Thai phụ, mẹ nuôi con bằng sữa mẹ nên ăn với số lượng vừa phải sẽ không nguy hiểm. Nếu dùng quá nhiều sẽ mang đến những tác dụng phụ không mong muốn.

Với người mắc bệnh máu không đông, ăn dâu tây với số lượng lớn và lâu dài rất có thể dẫn đến các tình trạng liên quan đến việc chảy máu, tăng nguy cơ bầm ở da.

Quả dâu tây – Tác dụng, phân loại và những lưu ý khi sử dụng ở trên chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại quả này. Để có thể mua được những quả dâu tây thơm ngon, quý khách hàng vui lòng liên hệ với Đắc Nguyên để có giá tốt nhất. Hotline: 0838 16 0480

5/5 - (12 bình chọn)