Trong những năm gần đây hoa đậu biếc trở nên cực kỳ phổ biến. Mọi người dùng loài hoa này để tạo màu, làm bánh, pha trà, nấu sữa… Tuy nhiên ngoài những công dụng trong ẩm thực, nếu thường xuyên sử dụng hoa đậu biếc sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này Lamifarm sẽ chia sẻ đến cho các bạn thông tin về loài hoa này, công dụng và những lưu ý khi sử dụng cây hoa đậu biếc.
Những hoạt chất chứa trong hoa đậu biếc
Thông qua nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng mỗi bộ phận trên cây đậu biếc đều có chứa các thành phần dinh dưỡng khác nhau rất có lợi cho sức khỏe con người. Phần hoa của cây đậu biếc được sử dụng nhiều nhất bởi vì nó có nhiều hoạt chất có lợi. Hai hoạt chất đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất là anthocyanin – flavonoid.
Trong đó flavonoid có nguồn gốc thực vật thường dùng để bào chế thuốc trị bệnh. Đây là hoạt chất được nhiều nhà khoa học trên thế giới công nhận về khả năng làm chậm quá trình lão hóa và phòng chống ung thư.
Hoa đậu biếc có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Như chúng ta đã tìm hiểu trong hoa đậu biếc có rất nhiều hoạt chất hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy thì những hoạt chất có lợi cho những loại bệnh nào? Công dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe của con người là gì? Chúng mình sẽ đề cập ngay dưới đây nhé.
Công dụng hoa đậu biếc trong việc làm đẹp da
Làm đẹp da hay là ngăn ngừa lão hóa là một trong những tác dụng của hoa đậu biếc. Da bị lão hóa là do quá trình phá hủy protein được gọi là glycation. Thường gặp ở phụ nữ sau sinh hoặc người trên 40 tuổi. Sử dụng trà hoa đậu biết thường xuyên sẽ giúp tăng sản sinh elastin và collagen. Giúp duy trì được sự trẻ trung, giảm nếp nhăn, chân chim, đồi mồi, giữ độ đàn hồi cho da.
Ngoài ra hoạt chất Flavonoid cũng giúp tăng sinh collagen, duy trì sự tươi trẻ của làn da. Quercetin có trong loại trà này sẽ giúp tăng cường sự chắc khỏe của tế bào tóc và da.
Bạn có biết không tại đất nước Thái Lan. Hầu hết phụ nữ rất chuộng cách làm đẹp từ hoa đậu biếc đó.
Công dụng của đậu biếc – Phòng ngừa mắc bệnh ung thư
Công dụng thần kỳ nhất của loài hoa này chính là khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Căn bệnh nguy hiểm nhất trên thế giới và vẫn chưa có thuốc đặc trị. Trong hoa đậu biếc có chứa nucleotide, este cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa. Giúp chống lại các gốc tự do gây hại từ đó ngăn chặn sự phát triển, di căn ung thư. Ngoài ra loài hoa này còn có khả năng tăng cường sản sinh các tế bào hồng cầu. Giúp cho cơ thể luôn luôn khỏe mạnh trước những yếu tố gây hại.
Uống trà hoa đậu biếc có thể giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể
Sức đề kháng là một yếu tố rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Nó như là một “tấm khiên” che chắn cơ thể trước nhiều tác nhân gây bệnh. Hoa đậu biếc cũng được xem như là một thảo dược giúp tăng cường miễn dịch. Nhờ vào màu xanh của hoa từ mà cơ thể chúng ta nhận được nhiều chất hữu cơ có lợi. Màu xanh này là hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ tế bào DNA và lipid peroxidation. Tăng cường việc sản xuất cytokine để tăng hệ miễn dịch.
Cây hoa đậu có lợi cho kháng khuẩn
K, E Coli là những loại vi khuẩn gây hại làm cho chúng ta gặp nhiều bệnh vặt, mệt mỏi. Thông qua nhiều nghiên cứu khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng nên dùng hoa đậu biếc thường xuyên để có thể ức chế những vi khuẩn có hại. Đồng thời còn giúp cho những lợi khuẩn phát triển và tăng sinh nhanh chóng.
Tác dụng hoa đậu biếc – Bảo vệ cho tim
Những chất chống oxy hóa của loài hoa này không chỉ giúp kháng khuẩn mà còn tốt cho tim. Trà hoa đậu biếc sẽ cải thiện được lượng cholesterol cao (nguyên nhân gây ra bệnh tim). Vào năm 2010, nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu và khẳng định rằng hoa đậu giúp giảm đáng kể tổng lượng cholesterol có trong huyết thanh.
Đồng thời còn giúp giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu (LDL) đáng kể. Giúp hạn chế, phòng ngừa các bệnh về tim mạch và nguy cơ bị đột quỵ.
Hoa đậu biếc trị bệnh gì? – Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là một “bản án tử” đối với nhiều người vì nó cực kỳ khó chữa. Người bệnh chỉ có thể duy trì bằng cách hạn chế đường tối đa để giảm lượng glucose. Do đó, hoa đậu biếc được xem như một “cứu tinh” cho người bị bệnh tiểu đường. Hoa giúp kiểm soát lượng đường huyết và giúp hạ glucose trong máu. Ức chế sự hấp thụ glucose thừa có trong thực phẩm và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Giảm đi biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường như là dẫn tới bệnh ung thư, nhiễm trùng.
Nước hoa đậu làm cho mắt sáng, khỏe
Đôi mắt khỏe mạnh là điều ai cũng mong muốn. Nhưng với tình trạng trẻ em tiếp xúc với màn hình máy tính, điện thoại từ sớm gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến mắt.
Trong hoa đậu biếc có chất chống oxy hóa là proanthocyanidin. Giúp tăng cường chức năng của lưu lượng máu đến mao mạch mắt. Giúp hỗ trợ điều trị tổn thương võng mạc vì tăng nhãn áp hoặc mắt bị mờ đục. Đây là một trong những tác dụng của trà hoa đậu biếc trong việc duy trì một đôi mắt khỏe mạnh.
Hoa đậu tươi góp phần làm giảm căng thẳng, lo âu
Nếu bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm việc mệt nhọc. Hãy pha một ly trà đậu biếc và thưởng thức nó sẽ giúp thư giãn tinh thần rất tốt đó. Oxy anthocyanin là một chất chống oxy hóa có trong hoa đậu. Hợp chất này giúp hỗ trợ mất ngủ, stress, giúp thư giãn thần kinh, cải thiện tâm trạng. Nếu quá mệt mỏi với công việc hãy thử ngồi trước ban công vừa thư giãn vừa nhâm nhi một ly trà đậu biếc.
Một nghiên cứu đã chỉ ra trà đậu biếc còn hỗ trợ điều trị trầm cảm, lo âu, căng thẳng.
Công dụng của hoa đậu biếc tươi – Giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe
Những món ăn và thức uống được chiết xuất từ loài hoa này đều có những hoạt chất có lợi. Chính vì vậy thường xuyên ăn những thực phẩm làm từ hoa đậu biếc hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giảm bớt mệt mỏi. Thưởng thức một ly trà đậu biếc sẽ giúp cơ thể nhẹ nhàng, khoan khoái, thư giãn.
Uống hoa đậu biếc có tác hại gì cho cơ thể không?
Hoa đậu biếc đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể và sức khỏe. Nhưng liệu uống uống loài hoa này có gây tác hại gì cho cơ thể không? Có nhiều báo cáo nói về độc tính anthocyanin của hoa đậu. Vậy khi sử dụng cho cơ thể có gây ra biến chứng hay tác dụng phụ nào không?
Các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu về anthocyanin trên hoa đậu biếc và nhận thấy rằng không có bất kỳ tác dụng bất lợi nào được báo cáo. Kể cả khi dùng tới 640 miigam mỗi ngày đối với người lớn.
Do vậy bạn có thể từ một đến hai ly trà đậu biếc trong một ngày. Pha khoảng 5 đến 10 bông tương đương với 1 đến 2 gam hoa khô. Với mức uống như vậy thì sẽ không gây hại gì cho cơ thể.
Tuy nhiên độc tính anthocyanin sẽ gây ra tác dụng ức chế sự kết tụ của tiểu cầu. Làm tăng lưu thông máu, làm cho tử cung co bóp mạnh. Chính vì vậy những đối tượng sau khi dùng hoa đậu biếc sẽ rất có hại:
Phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai, việc co bóp tử cung sẽ rất nguy hiểm. Có thể gây ra sảy thai nếu dùng một lượng lớn loại hoa này trong thời gian ngắn.
- Phụ nữ đang trong thời kỳ hành kinh nếu bị co bóp tử cung sẽ gây ra đau bụng kinh.
- Người đang chuẩn bị thực hiện các cuộc phẫu thuật quan trọng.
- Người dùng thuốc chống đông máu.
Một vài điều cần lưu ý khi dùng nước hoa đậu biếc để mang lại hiệu quả tốt nhất
Ngoài 9 công dụng của hoa đậu biếc đem lại cho sức khỏe của chúng ta. Người sử dụng loại hoa này phải nên cẩn thận tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Bởi vì tất cả những loại dược liệu đều có mặt lợi và mặt hại. Loại dược liệu dù tốt đến đâu nếu không dùng hợp lý, khoa học thì đều phản tác dụng. Bởi vì trong loại hoa này có chứa anthocyanin nên sử dụng nhiều sẽ xuất hiện triệu chứng bất thường.
Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 – 2 hoa để đảm bảo liều lượng và có hiệu quả tốt nhất. Không dùng hoa khi thuộc những đối tượng cần lưu ý. Nếu muốn dùng thì cần phải có chỉ định của bác sĩ.
Hoa đậu biếc có thể đem lại nhiều lợi ích nhưng cũng có thể gây ra nhiều tác hại. Để bảo vệ sức khỏe bản thân nên tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng.
Nhanh chóng đến bệnh viện gần nhất nếu gặp bất cứ vấn đề nào trong quá trình sử dụng. Để có thể thăm khám cũng như điều trị kịp thời. Tránh xảy ra những biến chứng không mong muốn, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng.
Chúng mình vừa chia sẻ xong những thông tin hữu ích về hoa đậu biếc. Chắc hẳn là các bạn đã hiểu hơn về thành phần, công dụng cùng những lưu ý khi sử dụng loài hoa này. Chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay một ly trà hoa đậu biếc để thưởng thức thôi nào.
- Có thể bạn quan tâm: Củ dền là gì? 6 công dụng bất ngờ và 4 điều mà bạn cần lưu ý