Cách Làm Thơm Sấy Muối Ớt Bằng Lò Nướng Cay Mặn Thơm Ngon

Trong tất cả các loại trái cây sấy, thơm sấy muối ớt chắc còn không lạ gì với tín đồ ăn vặt. Vị ngọt của thơm xen lẫn vị cay mặn của muối ớt, tạo hương vị cuốn hút khó tả của món ăn vặt thơm sấy muối ớt này. Cùng Lami Farm tham khảo cách làm thơm sấy muối ớt này nhé!!

Nguyên liệu làm thơm sấy muối ớt

Nguyên liệu hoàn toàn dễ tìm kiếm gồm có:

* 1 trái thơm

* 3 trái ớt sừng (trái xanh)

* 3 trái ớt hiểm

* 1 muỗng cà phê muối ăn

* 4 muỗng cà phê đường cát

* 1 ít dầu ăn.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế bạn nhé.

Cách làm thơm sấy muối ớt

Lưu ý: Mẹo chọn thơm – dứa

Nên chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống tới đuôi. Có thể sẽ có vài mắt thơm xanh nhưng vẫn không ảnh hưởng tới vị ngọt của thơm. Thơm càng vàng đều thì càng ngọt.

Chọn thơm hình bầu, ngắn thì quả sẽ có nhiều thịt hơn so với quả dạng dài

Cầm thơm thấy nặng tay, khi ấn thử vào thấy cứng hoặc không quá mềm.

Nên tránh chọn những trái không đều màu, có màu ngả sang đỏ vì chín quá mức hoặc có những chấm nâu đậm;

Sơ chế thơm

Gọt sạch phần vỏ và phần mắt thơm, rửa sạch, bổ dọc và cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế thơm
Sơ chế thơm

Mẹo cắt thơm:

  • Cắt bỏ hai phần đầu của quả thơm rồi cắt đôi theo chiều dọc. Sau đó cắt chéo 2 bên phần lõi quả thơm để lấy nó ra.
  • Đặt úp mặt trái thơm xuống thớt, dùng dao áp sát quả thơm để gọt bỏ đi phần vỏ sao cho di chuyển luôn cả mắt dứa.
  • Tiếp đó, dùng dao tỉa các rãnh song song để tạo hình. Làm tương tự với nửa còn lại.

Chuẩn bị muối ớt

Cho phần ớt sừng xanh và ớt hiểm đã thái nhỏ vào chén, cho 1 muỗng cà phê muối và 4 muỗng cà phê đường vào trộn đều với nhau.

Gia giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn nhé.

Ướp thơm cùng muối ớt

Sau Khi chuẩn bị muối ớt xong, đổ hỗn hợp muối vào phần thơm đã cắt mỏng và trộn cho đều.

Ướp thơm cùng muối ớt
Ướp thơm cùng muối ớt

Tiến hành sấy thơm

Lót miếng giấy bạc dưới khay nướng. Sắp thơm vào khay, để khi nướng không dính khay bạn quét 1 lớp dầu mỏng lên giấy rồi sếp thơm bào trong lò nướng.

Sấy khoảng 100 độ, sấy đều 2 mặt trong khoảng 60 phút.

Tiến hành sấy thơm
Tiến hành sấy thơm

Thành phẩm thơm sấy muối ớt

Khi áp dụng đúng công thức trên sẽ cho ra 1 mẻ thơm sấy muối ớt thơm vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn.

Miếng thơm sấy giòn ngon, cay cay, mặn mặn rất kích thích vị giác.

Thành phẩm thơm sấy muối ớt
Thành phẩm thơm sấy muối ớt

Một số mẹo cho cách làm khóm sấy muối ớt

Khi sơ chế thơm không nên cắt quá dày hoặc quá mỏng. Khi quá dày sẽ làm cho thành phầm không được giòn. Cắt thơm mỏng khi sấy sẽ dẫn đến thơm bị khô và mất ngon.

Có thể dùng thơm trong khoảng 15 ngày nếu cho thơm sấy muối ớt vào keo giữ kín.

Mẹo chọn mua nguyên liệu ngon

Khi chọn lựa nguyên liệu chính là trái thơm, nên chọn trái vừa chín tới để giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Các nguyên liệu đi kèm như ớt sừng ớt hiểm bạn chỉ cần lưu ý lựa những quả tươi không bị thối dập là được.

Mẹo làm thành công khóm sấy muối ớt

Để làm thành công món khóm sấy muối ớt vô cùng đơn giản. Chỉ cần kỹ càng trong khâu chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế. Tránh để miếng dứa quá dày hoặc quá mỏng.

Luôn chú ý nhiệt độ trong lò nướng tránh tình trạng thơm sấy bị quá nhiệt độ và bị cháy.

Mua thơm sấy muối ớt ở đâu uy tín tphcm?

Lami Farm luôn là lựa chọn hàng đầu cho các món trái cây sấy dẻo, hương vị đậm đà vừa miệng. Không những thế trái cây sấy ở Lami Farm còn đảm bảo được chất dinh dưỡng và vệ sinh trong khâu chế biến. Thơm sấy muối ớt còn là một trong những món ăn vặt bán chạy nhất của Lami Farm.

Sản phẩm thơm sấy muối ớt chất lượng tại Lami Farm:

+
Hết hàng

Bạn có thể ghé đến địa chỉ:

LAMI FARM – HỆ THỐNG BÁN LẺ NÔNG SẢN XANH

Địa chỉ: 02 Bình Hòa, Thị trấn Lấp Vò, Huyện Lấp Vò, Đồng Tháp

Hotline: 0784 499 343

Zalo: 0784 499 343

Email: lamifarmvn@gmail.com

Website: https://lamifarm.vn

Cách làm thơm sấy muối ớt tuy chế biến không quá cầu kì nhưng ăn rất cuốn miệng. Hãy thử một lần ghé đến Lami Farm, hãy thử một lần ghé đến và thử món thơm sấy muối ớt. Có thể bạn sẽ là khách hàng thân thiết của chúng tôi đó. 

Xem ngay: Cách làm thơm sấy dẻo thơm ngon dẻo dai tại nhà

5/5 - (4 bình chọn)