Tin Tức
Cách nấu atiso đỏ thanh mát giải nhiệt đơn giản ngay tại nhà
Cách nấu atiso đỏ được nhiều gia đình học và làm theo, bởi đây là thức uống giải nhiệt cực tốt. Hãy cùng Lamifarm tìm hiểu thêm về loại hoa Đà lạt này và công dụng, cách nấu thế nào nhé!
Tác dụng của nước Atiso đỏ
Atiso đỏ rất quen thuộc với người Việt Nam và thường nhắc về Đà Lạt. Trà hoa artiso đỏ, canh bông atiso đỏ,… được chế biến từ loại hoa này. Bên cạnh đó, atiso còn được dùng để làm nguyên liệu nấu ăn, làm thuốc và nấu nước uống.
Nước atiso đỏ, nước hoa hibicus được cho là có nhiều tác dụng với sức khỏe, trong đó nổi bật nhất là các tác dụng như:
- Chống lão hóa: Một hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có trong Atiso đỏ. Công dụng giúp ngăn chặn, hạn chế tổn thương gây ra bởi các gốc tự do và giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa.
- Giảm mỡ máu: Trà atiso đỏ làm giảm LDL cholesterol trong máu, giúp bảo vệ và ngăn ngừa các bệnh về tim, bảo vệ mạch máu khỏi bị tổn thương.
- Điều hòa huyết áp: Trong hoa Atiso đỏ chứa nhiều bioflavonoids, là chất chống oxy hóa giúp ngăn cản quá trình oxy hóa lipoprotein làm hạ huyết áp.
- Tăng cường chức năng gan: Chiết xuất atiso đỏ tăng cường hoạt động của các enzym tốt cho sức khỏe của gan như giải độc tố, giúp làm giảm mức độ tổn thương gan. Đồng thời atiso còn giúp tránh được tình trạng gan bị nhiễm mỡ.
- Hỗ trợ giảm cân: Trong atiso đỏ hàm chứa chứa chất ức chế enzyme (sản xuất amylase) thúc đẩy nhanh quá trình phân hủy tinh bột đường, không cho tích tụ calo thừa trong cơ thể.
- Phòng chống ung thư: Atiso đỏ chứa hàm lượng cao các flavonoid và cyanidin hỗ trợ cơ thể chống lại sự tổn thương do các gốc tự do gây ra.
- Tăng cường miễn dịch: Chiết xuất từ hoa atiso đỏ có thể giúp chống lại một số loại vi khuẩn, nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch.
Có thể bạn quan tâm:
Cách nấu Atiso thanh mát giải nhiệt đơn giản tại nhà
Nấu Atiso không khó, vậy nên nhiều người đã tìm học để có được thức uống giải nhiệt và tốt cho cơ thể. Cách nấu như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bông atiso đỏ: 1kg
- Đường phèn: 800gr
- Đá viên.
Cách nấu nước hoa atiso đỏ thanh mát
Bạn chỉ cần làm theo các hướng dẫn sau nhé!
- Bước 1: Dùng dao để tách riêng phần nhụy và cánh hoa. Bỏ nhụy và giữ lại phần cánh hoa, sau đó cho cánh hoa vào rửa qua với nước muối loãng, rửa lại lần nữa với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát và chờ ráo nước.
- Bước 2: Bắt nồi lên và đun sôi nước, cho phần cánh hoa atiso vào đun tới khi hoa đã ra hết màu. Khi thấy phần xác hoa chuyển sang màu trắng vớt ra cánh hoa ra. Tiếp tục, cho thêm đường phèn vào nồi nước (nếu uông ngọt) và đun ở mức lửa nhỏ.
- Bước 3: Sau khi nước sôi, tắt bếp bạn chờ để cho nước atiso đỏ nguội bớt và sau đó chế ra cốc, nếu muốn hấp dẫn bạn có thể thêm một ít hoa atiso đỏ lên để trang trí. Nếu muốn uống lạnh bạn dùng thêm đá viên là thưởng thức được ngay.
Nước atiso đỏ thành phẩm sẽ có màu tươi tắn vô cùng hấp dẫn. Với vị trà chua chua, ngọt ngọt đặc biệt và cực kỳ dễ uống. Giữa những ngày thời tiết nóng bức mà thưởng thức được một ly trà atiso đỏ đường phèn đúng là quá giải khát.
Khi biết cách nấu atiso đỏ rồi, hãy sử dụng thường xuyên cũng rất tốt cho làn da nữa bạn nha. Để không mất thời gian nấu, bạn có thể cho nước atiso đỏ vào cho vào tủ mát để sử dụng hằng ngày nhé.
Xem thêm: