Rau diếp cá được biết đến là một loại rau ăn kèm có mùi vị rất đặc trưng. Mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, rau diếp cá ngày càng được nhiều người sử dụng hơn. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn kỹ thuật trồng rau diếp cá bằng hạt tại nhà giúp bạn có một món rau thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh.
Rau diếp cá có đặc điểm gì?
Đầu tiên, hãy tìm hiểu kỹ về rau diếp cá trước khi gieo trồng tại nhà!!!
Nguồn gốc xuất xứ và tên gọi
Rau diếp cá hay còn có tên gọi khác là rau dấp cá. Chúng còn tên gọi khoa học là Houttuynia cordata. Loài cây này thuộc họ thực vật Saururaceae, sống và phân bố chủ yếu ở Châu Á.
Đặc điểm nhận dạng của diếp cá
- Cây diếp cá thuộc loài cây thân thảo
- Thân cây nhỏ, có màu lục hoặc tía đỏ, cao khoảng 20-30cm, xuất hiện các rễ nhỏ trên đốt cây.
- Lá cây mọc so le, có bẹ, hình tim và đầu lá nhọn
- Hoa diếp cá khá nhỏ, có 4 cánh hoa màu trắng.
- Quả có hình trái xoan, hạt hình trứng
Rau diếp cá có công dụng gì?
Sau khi tìm hiểu về rau diếp cá. Vậy rau diếp cá có những công dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!!!
Dùng rau diếp cá làm món ăn kèm
Rau diếp cá được nhiều người biết đến là loại rau dùng để ăn sống. Mùi của rau khá tanh nhưng khi ăn vào thì có vị chua mát, rất ngon miệng. Bạn có thể kế hợp ăn kèm diếp cá cùng các loại rau ăn sống khác hoặc ăn kèm thức ăn
Diếp cá giúp trị bệnh trĩ
Nhắc đến rau diếp cá là người ta nhớ ngay đến tính hàn có trong rau. Khi ăn loại rau này sẽ giúp làm mát cơ thể, thanh nhiệt, giải độc giúp cơ thể loại bỏ các độc tố, ngăn ngừa bệnh trĩ.
Sử dụng diếp cá hỗ trợ trị bệnh táo bón
Một tác dụng không thể không kể đến của rau diếp cá đó là điều trị táo bón. Loại rau này giúp kháng khuẩn, diệt trừ những ký sinh trùng gây hại đến sức khỏe nhằm tạo điều kiện cho đường tiêu hóa phát triển khỏe mạnh.
Tác dụng của rau diếp cá – Giảm bệnh viêm phế quản
Thành phần kháng sinh chứa trong rau diếp cá khá cao nên có công dụng trong việc kháng viêm, kháng khuẩn, kháng virus, nâng cao hệ miễn dịch, giảm tình trạng viêm phế quản.
Rau diếp cá có tác dụng hỗ trợ hạ sốt
Với công năng thanh nhiệt cơ thể, sát khuẩn, tiêu diệt viêm nhiễm, rau diếp cá rất có lợi trong việc điều trị bệnh sốt ở trẻ em và người lớn.
Dùng rau diếp cá có công dụng điều hòa kinh nguyệt
Với nhiều chị em phụ nữ, kinh nguyệt không đều là một mối lo ngại. Nếu không muốn sử dụng thuốc tây, bạn có thể kế hợp rau diếp cá với rau ngải cứu để giúp điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ khá hiệu quả.
Hướng dẫn cách trồng rau diếp cá bằng hạt
Vậy là bạn đã hiểu hơn về rau diếp cá. Cũng như về công dụng của rau diếp cá. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách trồng rau diếp cá !!!
Chuẩn bị hạt giống và đất trồng
Chuẩn bị hạt giống rau diếp cá là một bước vô cùng quan trọng, không thể bỏ qua. Giống hạt của rau diếp cá có thể được nhân bằng phương pháp tách chiết hoặc nhân cành. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm mua hạt giống rau diếp cá tại các cơ sở chuyên cung cấp vật tư nông nghiệp uy tín.
Để đảm bảo cho quá trình sinh trưởng của cây rau diếp cá được phát triển tốt nhất có thể, đất trồng cũng cần có một số điều kiện cơ bản như độ tơi xốp, tính mùn trong đất, độ pH trung tính, độ phì nhiêu. Bạn có thể trộn lẫn đất trồng hạt giống rau diếp cá với tro trấu xơ dừa và phân trùn quế. Ngoài ra, bạn có thể tìm mua đất trồng có sẵn tại các cơ sở chuyên cung cấp vật tư nông nghiệp uy tín vì vừa tiện lợi, nhanh chóng vừa đảm bảo được các điều kiện cần ở đất. Nếu không có khuôn viên vườn để trồng, bạn có thể trồng rau diếp cá trong chậu, khay hoặc các thùng xốp.
Các bước trồng rau diếp cá bằng hạt
- Trước khi gieo trồng hãy giúp làm ẩm đất.
- Sau đó, gieo trực tiếp hạt giống rau diếp cá lên bề mặt đất.
- Rắc hạt giống lên bề mặt đất sao cho thật đều tay, các hạt giống cách đều nhau.
- Sau cùng, phủ một lớp đất mỏng hoặc tro trấu, xơ dừa hay mùn lên trên
- Đợi hạt giống rau diếp cá nảy mầm.
Một vài lưu ý khi trồng rau diếp cá bằng hạt
Một số lưu ý khi trồng rau diếp cá bằng hạt bạn cần chú ý !!!
Cách chăm sóc hạt giống
Khi chăm sóc hạt giống rau diếp cá cần lưu ý ba điểm: duy trì độ ẩm, phân bón và phòng ngừa sâu bệnh
- Duy trì độ ẩm: rau diếp cá là một loại thích hợp với độ ẩm cao. Trong thời gian chờ hạt giống rau diếp cá nảy mầm nên thường xuyên tưới nước với tần suất 2 lần trong một ngày để cấp đủ độ ẩm cho hạt giống phát triển thành mầm cây.
- Phân bón cho hạt giống cây diếp cá: Hai tuần sau khi trồng, bạn nên cung cấp phân bón để cấy bổ sung thêm dưỡng chất cho quá trình sinh trưởng. Khuyên dùng loại phân Ure với liều lượng là 1 muỗng phân hòa cùng 2 lít nước, đinh kỳ 2 lần trong 1 tháng, tưới vào lúc chiều tối mát mẻ.
- Phòng ngừa sâu bệnh: rau diếp cá thường bị sâu bệnh tấn công phần lá. Sử dụng Biocin để loại trừ lũ sâu cắn phá lá. Vào những ngày thời tiết thay đổi thất thường, lá diếp cá thường sẽ bị vàng đi. Bạn nên dùng kéo cắt bỏ đi những phần lá vàng bị hư. Đồng thời, bón một ít phân bón trùn quế giúp cây rau xanh tốt hơn..
Lưu ý đến thời vụ trồng rau diếp cá bằng hạt
Thời vụ thích hợp cho trồng hạt giống rau diếp cá trồng tốt nhất là vào mùa xuân ( rơi vào khoảng tháng 2- 4). Lúc này thời tiết khá mát mẻ, thuận lợi cho rau diếp cá sinh trưởng khỏe mạnh.
Thu hoạch diếp cá đúng cách
Về cơ bản, rau diếp cá cho thu hoạch khá nhanh, chỉ từ 30-45 ngày là có thể sử dụng được. Nếu thực hiện đúng kỹ thuật gieo trồng hạt giống rau diếp cá thì sau khoảng 4-5 tháng, rau sẽ mọc khá dày, bạn có thể thu hoạch ăn thoải mái mà không cần đi mua bên ngoài.
Khi thu hoạch nên dùng kéo sạch để loại bỏ đi phần thân cây cứng cách gốc tầm 1-2cm. Sau mỗi lần thu hoạch, hãy bón cho rau một ít phân trùn quế để cây có thêm dưỡng chất mọc lại. Trường hợp chậu rau bạn trồng mọc khá dày, bạn có thể tách một ít cấy rau diếp cá sang chậu khác để tăng thêm số lượng rau.
Như vậy, bài viết đã cung cấp thêm cho bạn về công dụng của rau diếp cá cũng như đặc điểm rau diếp cá. Đặc biệt, trồng rau diếp cá bằng hạt tại nhà cho bạn có nguồn rau sạch. Hi vọng, qua bài viết này bạn có thể có những thông tin cần thiết. Chúc bạn sớm thành công nhé !!
