Cách Làm Chuối Sấy Dẻo Bằng Chảo Đơn Giản Dành Cho Bạn

Chuối là một trong những loại trái cây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó chuối sấy là món ăn vặt được nhiều người lựa chọn nhất. Không chỉ ngon, mà món ăn này còn có cách thực hiện rất đơn giản. Cũng không cần phải có các dụng cụ phức tạp như là lò nướng. Hôm nay lamifarm sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm chuối sấy dẻo bằng chảo vô cùng đơn giản.

Cách làm chuối sấy dẻo không cần lò nướng

Chỉ cần vài dụng cụ bếp đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành được món chuối sấy dẻo. Không cần phải sử dụng đến lò nướng để thực hiện. Chỉ mất 60 phút là đã có ngay một mẻ chuối sấy dẻo thơm ngon để bạn nhâm nhi lúc buồn miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chuẩn bị các dụng cụ dưới đây để thực hiện món chuối sấy dẻo:

  • Chảo chống dính, bếp ga, thớt, bát, dao, hũ…
  • Nguyên liệu:
  • Chuối chính: 7 – 8 quả.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Mật ong: khoảng 5 muỗng canh.
  • Dầu ăn: 60ml.
  • Nước trắng.

Cách làm chuối sấy dẻo bằng chảo

Cách thực hiện món chuối sấy dẻo không cần lò nướng khá đơn giản. Với vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự làm được món ăn vặt hấp dẫn này.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối sau khi mua về thì đem đi bóc sạch vỏ và cắt thành từng lát mỏng độ dày khoảng 0,5cm. Tiếp đến, bạn vắt một ít chanh vào trong nước trắng và cho vào bình xịt chuyên dụng. Xịt đều lên khắp hai mặt chuối và đợi trong khoảng 5 phút để chuối ráo, khô. Làm như vậy sẽ tránh cho chuối bị thâm, đen mất thẩm mỹ.

Bước 2: Hướng dẫn cách làm chuối sấy dẻo bằng chảo

Bật bếp ga lên, đun nóng chảo và cho khoảng 60ml dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng. Sau đó cho chuối vào chiên để trên lửa nhỏ. Đến khi chuối đã vàng đều 2 mặt thì tắt bếp đi và cho ra giấy thấm dầu. Rửa sạch chảo và đun nóng lại lần nữa, phết một lớp mật ong và chuối đã thấm dầu vào chảo và đảo thật đều tay. Chú ý là chỉ nên điều chỉnh bếp ở mức lửa vừa, hạn chế để lửa to vì sẽ làm cháy chuối. Chỉ mất khoảng 3 phút là bạn đã hoàn thành xong món chuối sấy dẻo thơm ngon.

Thành phẩm chuối sấy dẻo bằng chảo

Thành phẩm chuối sây khô dẻo bằng chảo
Thành phẩm chuối sây khô dẻo bằng chảo

Món chuối sấy dẻo thơm ngon khi ăn vào sẽ mang lại cho bạn cảm giác dẻo dẻo, dai dai cực kỳ đã miệng. Nếu như làm quá nhiều, ăn không hết thì bạn có thể cho vào ngăn mát để bảo quản. Khi muốn ăn chỉ cần lấy ra và thưởng thức, cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi.

Cách làm chuối sấy khô không cần lò

Chuối sấy khô thơm thơm, giòn rụm, cuốn miệng khi ăn liệu có khó làm không? Không chỉ dễ làm mà bạn cũng chỉ cần sử dụng một vài món đồ bếp và đồ gia dụng có sẵn là bạn đã có thể thực hiện được món ăn này. Thời gian để làm món chuối sấy khô không cần lò cũng chỉ mất khoảng 90 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chuối sấy khô

Dụng cụ thực hiện chuối sấy khô không cần lò:

  • Dao, thớt, nĩa, chảo chống dính.
  • Nguyên liệu thực hiện món chuối sấy khô không cần lò:
  • Chuối: 6 -7 quả
  • Chanh: 2 quả
  • Vani: 2 ống
  • Dầu ăn: 20 ml

Cách làm chuối sấy khô không cần lò

Cũng tương tự như cách làm chuối sấy dẻo bằng chảo thì món chuối sấy khô cũng sẽ được làm bằng chảo chống dính. Với các bước thực hiện, chế biến cực kỳ đơn giản:

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối sẽ tiến hành bóc vỏ sau khi được mua về. Đặt chuối lên thớt và dùng dao sạch để thái chuối ra thành các lát mỏng dày khoảng tầm 0,5 cm. Sau đó cho chuối vào trong chậu nước sạch đã được vắt chanh vào. Ngâm chuối trong đó khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra. Ngâm chuối trong nước chanh pha loãng sẽ giúp chuối giữ được màu sắc tươi ngon và không bị thâm.

Bước 2: Phơi khô chuối

Chuối sau khi đã được ngâm trong nước chanh thì vớt ra và xếp trong khay hoặc là đĩa. Phơi chuối ra ngoài trời nắng trong khoảng 1 tiếng để chuối được săn chắc và khô hơn.

Bước 3: Làm chuối sấy khô bằng chảo không cần dùng lò nướng.

Khi chuối đã khô thì bạn mang chuối vào trong nhà. Sau đó bắt chảo lên bếp, đun nóng chảo cùng dầu ăn và thả chuối vào để chiên. Chú ý nên để lửa vừa, không nên để lửa to vì như vậy sẽ làm cho chuối bị cháy. Khi một bên mặt chuối đã vàng thì bạn có thể trở sang mặt khác. Thực hiện cho đến khi hai mặt bàng đều và lát chuối khô giòn là đạt.

Thành phẩm chuối sấy khô ngon, giòn

Chuối sấy khô ngon, giòn
Chuối sấy khô ngon, giòn

Chuối sấy khô sau khi hoàn thành thì bạn có thể cho ra đĩa, tô hoặc là hộp. Rắc 2 ống vani vào trong chuối sấy rồi trộn lên thật đều. Điều này sẽ giúp cho chuối ngọt hơn và có mùi hương hấp dẫn. Vậy là bạn đã có thể đem món ăn giòn rụm, ngọt ngào và siêu ngon này cho bạn bè và người thân thưởng thức.

Cách làm chuối sấy khô bằng lò vi sóng

Như vậy bạn đã biết qua hai cách làm chuối sấy dẻo bằng chảo và chuối sấy khô bằng chảo. Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm chuối sấy khô bằng lò vi sóng. Cách làm chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng khá đơn giản và chỉ mất khoảng 45 phút để hoàn thành.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dụng cụ để làm chuối sấy khô bằng lò vi sóng:

  • Dụng cụ bếp cơ bản, lò vi sóng.

Nguyên liệu làm chuối sấy khô bằng lò vi sóng:

  • Chuối: 8 quả
  • Đường: 70g
  • Chanh: 2 quả
  • Dầu oliu: 5 muỗng canh
  • Muối: tùy chỉnh vừa ăn
  • Nước sạch: 50 ml

Cách làm chuối sấy khô ngào đường bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối đem đi lột sạch vỏ và thái thành từng lát mỏng khoảng tầm 0,5 cm hoặc thái vát. Sau đó cho chuối vào trong thau nước lạnh đã có vắt sẵn nước cốt chanh và ngâm trong vòng 25 phút. Sau khi ngâm chuối xong thì bạn có thể cho vào rổ và để cho ráo nước.

Bước 2: Sấy chuối bằng lò vi sóng

Sắp xếp chuối lên trên khay đựng của lò vi sóng, phết thêm một lớp dầu olive lên trên mặt chuối. Sau đó cho khay chuối vào trong lò vi sóng và sấy ở nhiệt độ khoảng 120 độ C và trong vòng 10 phút. Khi chuối đã bắt đầu săn lại, vàng đều hai mặt thì tắt lò vi sóng và bê khay đựng ra.

Bước 3: Tạo lớp vỏ đường bên ngoài cho chuối

Cho 70 gram đường, 50 ml nước tinh khiết và một chút muối vào trong chảo và đun ở lửa nhỏ. Khi đường đã bắt đầu cô lại, màu đậm và hơi sánh lại thì cho chuối sấy vào trong chả và đảo thật đều tay. Đợi cho chuối và lớp vỏ đường khô lại là món chuối sấy khô đã thành công.

Thành phẩm chuối sấy khô ngon bằng lò vi sóng

Chuối sấy khô ngon bằng lò vi sóng
Chuối sấy khô ngon bằng lò vi sóng

Chuối sấy là một trong những món ăn vừa thơm ngon vị trái cây, giòn tan và ngọt vị đường. Những lúc xem phim hay rảnh rỗi có thể dùng món ăn này để nhâm nhi.

Với cách làm chuối sấy dẻo bằng chảo mà chúng mình vừa giới thiệu, các bạn chẳng cần phải chuẩn bị quá nhiều dụng cụ phức tạp cầu kỳ. Chỉ với các vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, bạn đã có thể cho ra những mẻ chuối sấy thơm ngon nức mũi.

Cách làm chuối sấy dẻo bằng lò nướng đơn giản mà bạn không nên bỏ qua

5/5 - (5 bình chọn)