Rau ngót là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Nếu mẹ đang phân vân không biết nên nấu món gì thì đừng bỏ qua 5 cách nấu cháo rau ngót cho bé giàu dưỡng chất của Lami Farm nhé!
Dùng rau bồ ngót cho bé ăn dặm có tốt không?
Có rất nhiều dưỡng chất trong các loại rau có màu xanh đậm như protein, tinh bột tro, chất xơ, vitamin B1, B2, C, PP… Tất cả những chất này đều có lợi cho sự phát triển của bé. Các mẹ có thể nấu nhiều loại cháo rau ngót cho bé nhà mình ăn dặm, chẳng hạn như cháo đậu phụ với rau ngót.
Mách nhỏ: mẹ cần vò thật kỹ rau, sau đó băm nhuyễn rồi mới cho vào nồi ninh khi cháo vừa nhừ tới.
5 cách nấu cháo rau ngót cho bé
Đây là những công thức nấu cháo dành cho các bé đang ăn dặm kiểu truyền thống hoặc kiểu Nhật. Bé sẽ bắt đầu với thức ăn bột có nguồn gốc từ rau, củ, quả. Sau đó mới chuyển sang cháo. Tương tự, với rau ngót, bé sẽ bắt đầu với thức ăn dạng bột có nguồn gốc từ rau ngót và sau đó chuyển dần sang ăn cháo rau ngót. Mời các bạn tham khảo 5 gợi ý thực đơn ăn dặm từ rau ngót cho bé ngay từ 6 tháng tuổi.
Cách làm gà nấu cháo rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có:
Các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để thực hiện món cháo thịt gà nấu rau ngót:
- 30g thịt gà
- 30g rau ngót
- 35g cháo ăn dặm mabu
- ½ thìa cà phê (khoảng 5ml) dầu ăn chuyên dùng cho bé
Cách chế biến:
Bước 1: Thịt gà mua về bạn rửa sạch và đem đi xay nhuyễn. Sau đó cho một ít nước và thịt gà vào nồi, khuấy đều tay để thịt gà không bị vón cục. Đun với lửa nhỏ đến khi thịt gà chín nhừ. Rửa sạch rau ngót rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Cháo ăn dặm ngâm trong nước rồi nấu đến khi nhừ.
Bước 3: Khi cháo chín, mẹ cho thịt gà đã nấu nhừ cùng với rau ngót vào và khuấy đều. Khoảng 2 – 3 phút sau, thấy cháo sôi thì mẹ tắt bếp. Cho cháo ra bát và thêm vào một chút dầu ăn, sau đó khuấy đều lên và cho bé ăn.
Cách nấu cháo rau ngót cho bé 7 tháng – Cháo thịt bò rau ngót
Thịt bò chứa rất nhiều dưỡng chất hỗ trợ sự phát triển toàn diện cả về thể lực lẫn trí tuệ cho bé.
Nguyên liệu cần có:
Để thực hiện món cháo rau ngót thịt bò này cho bé, mẹ cần có những nguyên liệu dưới đây:
- Thịt bò
- Rau ngót
- Cháo trắng
- Hành tím
- Dầu ăn chuyên dùng cho bé
Cách chế biến như sau:
Bước 1: Mẹ rửa thịt bò thật sạch, sau đó cắt thành những lát mỏng và băm nhuyễn. Mẹ cho thêm một chút nước dùng dashi (hoặc nước thường nếu không có) vào để dằm thịt bò, tránh thịt bò bị vón cục.
Bước 2:
- Bắt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn cho bé vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi lên cho thơm rồi bỏ thịt bò vào xào cùng. Mùi vị thịt bò sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi xào cùng hành tím. Các mẹ hãy đảo thật đều tay để thịt bò không bị vón cục nhé!
- Thêm 3 – 4 muỗng canh nước vào khi thấy thịt bò săn lại. Tiếp tục hầm thịt bò cho đến khi thịt chín mềm.
- Rửa sạch rau ngót, đem luộc chín rồi băm nhuyễn.
Bước 3: Lúc này thịt bò đã chín nhừ, bạn cho cháo trắng vào đảo đều rồi thêm rau ngót vào cùng. Tắt bếp khi thấy cháo sôi.
Lưu ý: Các mẹ có thể xay nhuyễn mịn rau ngót và thịt bò và nghiền cháo trắng qua rây cho các bé mới bắt đầu ăn dặm dùng. Nếu bé đã quen ăn dặm và chuyển qua chế độ ăn thô thì mẹ chỉ cần băm nhuyễn.
Xem chi tiết: Cách Nấu Cháo Thịt Bò Rau Ngót Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
Cách nấu cháo rau ngót với lươn cho bé ăn dặm
Trong lươn có rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B6 cùng những khoáng chất như canxi, sắt, kali, natri,… Đây là những chất hỗ trợ bé tăng cân và hồi phục sức khỏe nhanh chóng, nhất là sau khi bé vừa khỏi bệnh. Còn chần chờ gì mà không bổ sung ngay món ăn bổ dưỡng này vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 7 tháng tuổi nhé!
Nguyên liệu cần có:
Để thực hiện món cháo lươn rau ngót cho bé, đây là danh sách nguyên liệu mà mẹ cần chuẩn bị:
- Rau ngót
- Lươn
- Cháo trắng
- Vài lát gừng
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch luôn, cắt thành những khúc nhỏ rồi đem luộc cùng với vài lát gừng. Gừng sẽ giúp thịt lươn thơm hơn cũng như giảm bớt mùi tanh của lươn. Giữ lại nước luộc lươn để nấu cháo.
Bước 2: Rửa sạch rau ngót rồi băm nhuyễn. Mẹ nên rây qua rây nếu bé còn nhỏ chưa quen ăn thô. Đối với bé đã quen thì mẹ chỉ cần băm nhuyễn là được.
Bước 3: Khi lươn chín, vớt ra để nguội rồi tiến hành lọc lấy thịt lươn, sau đó băm nhỏ thịt.
Bước 4: Cháo đã nấu sẵn cho vào nấu cùng nước luộc lươn khi nãy. Khi cháo sôi, mẹ cho lần lượt rau và thịt lươn vào và khuấy đều tay. Sau khi cháo sôi 2 phút mẹ tắt bếp và múc cháo ra bát. Cho thêm 1 muỗng dầu ăn chuyên dùng cho bé và để bé thưởng thức thôi nào!
Hướng dẫn cách làm cháo trứng gà rau ngót
Món cháo trứng gà rau ngót cho bé này vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau ngót
- Lòng đỏ trứng gà
- Gạo tẻ
- Dầu gấc
Chế biến món ăn như sau:
Bước 1: Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ, thỉnh thoảng khuấy để không bị khê nồi.
Bước 2: Rửa thật sạch rau ngót rồi đem đi xay nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi, lần lượt cho rau và dầu gấc vào và khuấy đều tay.
Bước 4: Mẹ dùng phần lòng đỏ trứng gà cho vào nồi và khuấy đều tay (theo chiều kim đồng hồ nếu muốn tạo vân trứng). Khuấy khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra bát và cho bé thưởng thức thôi.
Cách nấu cháo rau ngót với thịt heo
Cháo rau ngót thịt heo là một món cực kỳ dễ tìm mua nguyên liệu và thực hiện. Bên cạnh đó hương vị thơm ngon cũng giúp bé dễ ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để thực hiện món này, mẹ cần tìm mua những nguyên liệu sau:
- Thịt heo
- Rau ngót
- Cháo trắng
- Hành tím
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa thật sạch thịt heo sau đó băm nhuyễn. Rau ngót cũng rửa sạch rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Phi thơm hành tím rồi cho thịt heo vào xào cùng cho mùi vị thịt trở nên hấp dẫn hơn. Cho thêm nước dùng vào khi thấy thịt heo đã săn lại và hầm đến khi thịt nhừ.
Bước 3: Khi thịt heo đã nhừ, tiếp tục cho lần lượt cháo trắng và rau ngót vào và khuấy đều. Chờ khoảng 2 – 3 phút cho cháo sôi rồi tắt bếp.
Những cách chế biến cháo rau ngót cho bé trên chắc chắn không thể làm khó được mẹ đúng không nào? Hãy lưu lại những công thức trên để nấu cho bé nhà mình ăn nhé! Chúc con yêu của bạn mau ăn chóng lớn!